دانلود رایگان پرسشنامه امنیت غذایی مقیاس – ناامنی غذایی خانوار + مقاله

4,500 تومان

توضیحات

قسمتی از مقیاس ناامنی غذایی خانوار (HFIAS):

هدف: اندازه گیری ناامنی غذایی از ابعاد مختلف (کیفیت غذا، دریافت ناکافی غذا)

سوالات:
۱ نگرانی از مصرف ناکافی غذا توسط اعضای خانوار
۲ عدم مصرف انواع غذاهایی که ترجیح داده می شود توسط اعضای خانوار به خاطر نبودن منابع
۳ مصرف انواع محدودی از غذاها توسط اعضای خانوار به خاطر نبودن منابع
۴ مصرف غذا کمتر از مقداری که اعضای خانوار احساس می کنند نیاز دارند، به خاطر نبودن غذای کافی
۵ کم کردن وعده های غذای روزانه توسط اعضا خانوار به خاطر نبودن غذای کافی
۶ عدم وجود غذای کافی در منزل به خاطر نبودن منبعی برای تهیه غذا
۷ گرسنه خوابیدن اعضای خانوار به خاطر نبودن غذای کافی
۸ گذراندن تمام روز بدون اینکه اعضا خانوار چیزی خورده باشند، به خاطر نبودن غذای کافی
۹ مصرف غذایی که اعضا خانوار دوست ندارند، به خاطر نبودن امکان تهیه ی غذاهای دیگر

 

روش نمره گذاری

این پرسشنامه دارای ۹ سوال بوده و هدف آن سنجش اندازه گیری ناامنی غذایی از ابعاد مختلف (کیفیت غذا، دریافت ناکافی غذا) می باشد.

نمره گذاری پرسشنامه بصورت طیف لیکرت ۴ نقطه ای می باشد که امتیاز مربوط به هر گزینه ارائه شده است:

این پرسشنامه دارای ۲ بعد بوده که در جدول زیر ابعاد و شماره سوال مربوط به هر بعد ارائه گردیده است:

بعد سوالات مربوطه
کیفیت غذا ۴-۱
دریافت ناکافی غذا ۹-۵

برای بدست آوردن امتیاز مربوط به هر بعد، مجموع امتیازات مربوط به تک تک سوالات آن بعد را با هم محاسبه نمائید.برای بدست اوردن امتیاز کلی پرسشنامه، مجموع امتیاازت مربوط به تمام سوالات پرسشنامه را با هم محاسبه نمائید.

این امتیاز دامنه ای از ۰ تا ۲۷ خواهد داشت. در نهایت، برای تفسیر امتیاز بدست امده بر اساس جدول زیر عمل نمائید:

امتیاز تفسیر
۱-۰ امن غذایی
۷-۲ ناامن خفیف
۱۴-۸ ناامن متوسط
۱۵-۲۷ ناامن شدید

 

 

روایی پرسشنامه:

براي تعيين روايي يا صحت پرسش نامه (Validity)، ميزان همخواني رتبه بندي  خانوارها بر اساس امتياز به دست آمده از پرسش نامه ي HFIAS و ساير سنجش هاي كمي مرسوم از جمله هزينه ي خوراک، دارايي و بسامد مصرف خوراک (FFQ) با ضريب همبستگي پيرسون به دست آمد که مقدار آن بالاتر از 60/0 محاسبه شد.

بنابراین روایی این پرسشنامه مورد تایید قرار گرفت.

 

پایایی پرسشنامه:

برای ارزیابی پایایی این پرسشنامه از آزمون ضریب آلفای کرونباخ استفاده گردید که مقدار آن 95/0 بدست آمد. بنابراین این مقیاس از پایایی بسیار خوبی برخوردار است.

 

منابع:

 سالاركيا، ناهيد، عبداللهي، مرتضي، اميني، مريم، اسلامي امير آبادي، مريم، (1390)، اعتبارسنجي و به كارگيري پرسش نامه ي HFIAS در سنجش ناامني غذايي خانوارهاي شهري ورامين در سال ۱۳88، مجله ي غدد درون ريز و متابوليسم ايران، دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي  درماني شهيد بهشتي، دوره ي سيزدهم، شماره ي ۴، صفحه هاي ۳۸۳-۳۷۴.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “دانلود رایگان پرسشنامه امنیت غذایی مقیاس – ناامنی غذایی خانوار + مقاله”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *