دانلود نمونه سوالات اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی (استخدامی)

دانلود رایگان نمونه سوالات اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی با جواب (استخدامی)

قسمتی از سوالات اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی :

 – کدام پروانه در حکم شناسنامه صنعتی واحد است و صدور آن بدین معنی است که واحد تکمیل بوده و قادر به تولید صنعتی محصول است؟

الف. پروانه بهره برداری صنعتی ☑

ب. جواز تأسیس

ج. پروانه مسئول فنی

د.  پروانه ساخت

 – کدام مجوز برای تأسیس کارخانجات صنایع غذایی توسط معاونت غذا و دارو دانشگاه های علوم پزشکی صادر می شود؟

الف. پروانه ساخت ☑

ب. جواز تأسیس

ج. پروانه بهره برداری صنعتی

د. پروانه مسئول کنترل کیفی

 – اعتبار پروانه کاربرد علامت استاندارد برای تأسیس کارخانجات صنایع غذایی چگونه است؟

الف. یک ساله ☑

ب. بستگی به نوع محصول تولید دارد

ج. مادام العمر و فقط باید یکبار برای اخذ آن اقدام نمود

د. بستگی به نوع پروانه ساخت و پروانه مسئول فنی دارد

 – کدام مطلب در زمینه احداث صنایع غذایی صحیح است؟

الف. تکنولوژی تولید بر راندمان فیزیکی مؤثر است ☑

ب. برای تعیین عرضه باید تنها از میزان تولید فعلی محصول در کشور اطلاع داشت

ج. اساس و پایه روش دلفی بر این است که می توان بر اساس اطلاعات گذشته و با استفاده از یکی از روشهای کمی آینده را پیش بینی کرد

د. منطقه اختصاص صنایع غذایی باید در سمت شروع باد غالب و هم جوار با یکی از مناطق صنایع نساجی صنایع برق صنایع سلولزی و صنایع فلزی قرار نداشته باشد

 – برای احداث کارخانه راندمان اقتصادی تولید محصول باید چگونه باشد؟

الف. بستگی به نرخ تورم ماهیانه دارد

ب. بالاتر از عدد ۱۵۰ باشد ☑

ج. پایین تر از عدد ۱۵۰ باشد

د. بستگی به شعاع مصرف و نوع تقاضا دارد

 – اگر از هر کیلوگرم ماده اولیه ۴۰۰۰ تومانی، ۸۰۰ گرم محصول ۳۰۰۰۰ تومان تولید شود کارایی اقتصادی چقدر خواهد بود؟

الف. برای محاسبه نیاز به اطلاعات بیشتری داریم

ب. ۱۲۰

ج. ۵۰

د. ۶۰۰ ☑

 – کدام روش برآورد عرضه تقاضا و یا نیاز به تولید را در سال های آینده به صورت کیفی پیش بینی می کند؟

الف. سری های زمانی

ب. روش دلفی ☑

ج. نوسانات فصلی

د. معدله خطی بین متغیرهای مستقل و وابسته

 – برای تعیین میزان دقت پیش بینی ها در روش کمی ضریب همبستگی حداقل باید چقدر باشد تا رابطه بین متغیرها را بخوبی نشان دهد؟

الف. بیش از ۰٫۹۹

ب. ۱

ج. بستگی به شرایط دارد

د. بیش از ۰٫۷۵ ☑

 – صنایع کدام رده مجازند تا در کاربری های مجاز صنعتی یا تجاری مشخص شده در داخل یا خازج محدوده های مصوب شهری و روسنایی با رعایت فواصل مشخص در قانون استقرار یابند

الف. رده شهرک صنعتی

ب. رده ۳

ج. رده ۲

د. رده ۱ ☑

 – کدام صنایع غذایی بیشترین میزان حساسیت را در بین واحدهای صنایع غذایی در برارب آلایندگی سایر انواع صنایع و خدمات را دارند؟

الف. صنایع غذایی سطح ۱ و ۲

ب. صنایع غذایی سطح ۱

ج. صنایع غذایی سطح ۴ ☑

د. صنایع غذایی سطح ۵

 – حداقل فاصله ای که همه واحدهای صنایع غذایی باید از واحدهای پرورش مرغ لاین رعایت نمایند چقدر است؟

الف. حداقل ۲۵ کیلومتر

ب. حداقل ۵ کیلومتر

ج. خداقل ۳ کیلومتر ☑

د. حداقل بین ۵ تا ۲۵ کیلومتر

 – کدامیک از موارد ذیل جز معیارهای کنترل نشدنی در انتخاب مکان کارخانجات می باشد؟

الف. بازار مصرف

ب. سیاسیتهای دولتی ☑

ج. تسهیلات حمل و نقل

د. منابع آب

 – اصلاح حقوق پایه و سود بازرگانی به ترتیب بر عهده کدام نهاد است؟

الف. مجلس شورای اسلامی – هیات وزیران ☑

ب. هیات وزیران – مجلس شورای اسلامی

ج. گمرک – بخش خصوصی

د. بخش خصوصی – گمرک

 – شرج یک کالا یا محصول با یک کد شماره معین که زبان مشترک همه کشورهای عضو سازمان جهانی گمرک در امور واردات صادرات بیمه حمل و نقل است را چه گویند؟

الف. کد آیسیک

ب. تعرفه ☑

ج. پروفرما

د. ریچ تراک

 – در طراحی کارخانجات صنایع غذایی در کدام قرار داد حد اعلای سپردن مسئولیت طراحی و اجرا به پیمانکار است و مسئولیت هر عیب و نقصی در تولید بر عهده او خواهد بود؟

الف. کلید در دست ☑

ب. جوینت و نچر

ج. آیسیک

د. اینکوترمز

 – اتاق بازرگانی بین المللی برای روشن شدن تفکیک هزینه ها و مسئولیت ها بین فروشنده و خریدار جهت خرید ماشین آلات مواد اولیه و مواد بسته بندی مورد نیاز از کشورهای دیگر چه چیزی را وضع نموده است؟

الف. اینکوترمز ☑

ب. جوینت ونچر

ج. بیع متقابل

د. آیسیک

 – از کدام طراحی برای ساختا دیگ بخار و منابع ذخیره آب در کارخانجات صنایع استفاده می شود؟

الف. طراحی براساس ایستگاه کاری

ب. طراحی براساس محصول

ج. طراحی بر اساس فرآیند

د. طراحی برا اساس مکان ☑

 – کدام طراحی زمانی پیشنهاد می شود که قرار است محصولات متوعی در حجم کم تولید شوند؟

الف. طراحی براساس ایستگاه کاری

ب. طراحی براساس مکان

ج. طراحی براساس محصول

د. طراحی براساس فرآیند ☑

 – بهترین الگوی جریان برای طراحی پلان اولیه و مسیرهای مختلف جریان مواد در کارخانجات صنایع غذایی چیست؟

الف. آرایش زیگزاگ

ب. آرایش یو شکل

ج. آرایش دایره ای

د. ارایش خطی ☑

 – براساس پیشنهاد انجمن مهندسین آمریکا علامت عملیات در کارخانجات به چه شکلی است؟

الف. مستطیل

ب. مثلث

ج. دایره ☑

د. ترکیبی از دایره و مربع

 – کدام نمودار یک ابزار متداول بررسی اطلاعات مربوط به تعداد رفت و آمد مورد نیاز افراد بین دو مرکز فعالیت در کارخانه است؟

الف. نمودار جریان مواد

ب. نمودار رویه

ج. نمودار از – به ☑

د. نمودار فرآیند عملیات

 – براساس نظر مرتر برای نشان دادن نزدیکی یا دوری مناطق مختلف کاری در طراحی کارخانجات مواد غذایی کدام یک از حروف الفبای انگلیسی مفهوم کاملا ضروری را بیان می کند؟

الف. U

ب. I

ج. E

د. A ☑

 – 600 واحد از یک محصول در سالنی با حدود ۲۴۰۰ متر مربع تولید می شود با روش نسبیت محاسبه نمایید اگر احداث کارخانه ای با ظرفیت ۲۵۰ واحد مورد نظر باشد چه فضایی نیاز خواهد بود؟

الف. ۱۲۰۰

ب. ۱۴۰۰

ج. ۱۰۰۰ ☑

د. ۲۰۰۰

 – مهم ترین و معروف ترین روش زمان سنجی چیست؟

الف. زمان سنجی با کرونومتر

ب. نمونه برداری از کار

ج. سیستم زمانی های حرکت MTM ☑

د. Stop Watch

 – بررسی های زمان سنجی نشان می دهد که بسته بندی یک کیلو رب به ۱٫۲ دقیقه زمان نیاز دارد زمان ایده آل اگر وقفه های اجتناب ناپذیر ۱۵ درصد و راندمان کارگر ۹۰ درصد باشد برای تولید ۳ تن رب در روز به چه تعداد کارگر در هر روز نیاز است؟ این کارخانه ۳ شیفت کار می کند.

الف. ۸

ب. ۱۰ ☑

ج. ۱۱

د. ۱۲

محصولات مرتبط:

دانلود نمونه سوالات اصول مهندسی صنایع غذایی ۱ (استخدامی) دانلود نمونه سوالات عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات مدیریت منابع آب و انرژی در صنایع غذایی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول توسعه صنایع روستایی و کشاورزی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول نگهداری مواد غذایی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول بسته بندی مواد غذایی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول طراحی منظره و چشم انداز (استخدامی) کاربرد مواد شیمیایی در صنایع غذایی (فواید و مضرات) نمونه سوالات اصول اقتصاد و طراحی فرآیند (استخدامی) دانلود نمونه سوالات صنایع قنادی (استخدامی)