دانلود رایگان نمونه سوالات تغذیه با جواب (استخدامی)
برای دانلود رایگان اینجا کلیک کنیدقسمتی از سوالات تغذیه :
– مصرف بیش از حد کدام یک از مواد غذایی منجر به نارسایی کبد می شود؟
الف. منیزیم
ب. کلسیم
ج. آهن ☑
د. ید
– حدود چند درصد غذای هضم شده جذب می شود؟
الف. بین 90 تا 97 درصد ☑
ب. کمتر از 60 درصد
ج. بین 60 تا 80 درصد
د. 50 تا 75 درصد
– بخش دیده شدنی دندان را …….. می نامند.
الف. تاج دندان ☑
ب. مینای دندان
ج. عاج دندان
د. پالب
– زائده آپاندیس قسمتی از ………….و جزء سیستم………. بدن است.
الف. روده بزرگ، گوارش
ب. روده کوچک، ایمنی
ج. روده کوچک، گوارش
د. روده بزرگ، ایمنی ☑
– مهم ترین نقش صفرا کدام گزینه است؟
الف. کمک به هضم چربی ☑
ب. کمک به جذب ویتامین C
ج. حنتی ساری حالت اسیدی معده
د. ترشح آنزیم گوارشی
– محل اصلی هضم کربوهیدرات ها کدام است؟
الف. دهان
ب. روده ی باریک ☑
ج. روده ی کور
د. روده ی بزرگ
– مسیر اکسیداسیون هوازی کربوهیدرات چه نام دارد؟
الف. گلیکولیر
ب. چرخه کریس ☑
ج. پیتور فسفات
د. گلوکونتوژنر
. علایم عصبی در هیپوگلیسمی در صورتی ایجاد میشود که قند خون به پایین تر از ……….. برسد.
الف. 55 میلی گرم
ب. 70 میلی گرم
ج. 60 میلی گرم ☑
د. 80 میلی گرم
– در اسیدهای چرب اشباع با افزایش طول زنجیر اسید چرب نقطه ذوب آن ها چه تغییری می کند؟
الف. کاهش می یابد.
ب. افزایش می یابد. ☑
ج. تغییری نمی کند.
د. به نوع کرین موجود در زنجیره آنها بستگی دارد.
– کدام گزینه ها به ترتیب به کلسترول خوب و کلسترول بد معروف است؟
الف. LDL, VLLD
ب. LDL, HDL ☑
ج. VLLD و LDL
د. VLDL ,HDL
– کدام نوع پروتیین در یافتهای الاستیک و ارتجاعی مانند دیواره سرخرگ ها مفصل ها و تاندونها حضور دارد و باعث خاصیت انعطاف پذیری در آنها می شود؟
الف. الاستين ☑
ب. کراتین
ج. کلاژن
د. هیستون
– کاتیون اصلی در مایعات خارج سلولی کدام ماده معدنی زیر می باشد؟
الف. پتاسیم
ب. کلسیم
ج. کلر
د. سدیم ☑
– بیماری دیابت بی مزه در اثر عدم ترشح کدام یک از هورمون های زیر می باشد؟
الف. انسولین
ب. کلسی تونین
ج. ضد ادراری ☑
د. تیرویید
– سنتز موکوپلی ساکاریدها سنتز کورتیکوستروئیدها تنظیم فشار مغزی و نخاعی از نقشهای کدام ویتامین در بدن می باشد؟
الف. A ☑
ب.B
ج.C
د. D
– بیماری گزروفتالمی از کمبود کدام ویتامین می باشد؟
الف. A ☑
ب.B
ج. C
د. D
– بیماری خشکی عضله بره ناشی از کمبود………….. .یا ………. می باشد.
الف. ویتامین- D سلنیوم
ب. ویتامینA- پروتیین
ج. ویتامین E – سلنیوم ☑
د. هیچ کدام
– کدام ویتامین برای ساخت پروترمبین در کند ضروری است؟
الف. A
ب. D
ج. K ☑
د. C
– این علائم مربوط به کمبود کدام ویتامین می باشد؟
زخم شدن زبان کاهش وزن درد پشت اختلالات عصبی و عقلی
الف. B12 ☑
ب. B6
ج. C
د. D
– وظیفه افزایش جذب کلسیم از روده و کاهش تجزیه کلسیم از استخوان بر عهده کدام هورمون است؟
الف- هورمون غده پاراتیروئید
ب. اکسی توسین
ج. انسولین
د. کلسی تونین ☑
– جذب کلسیم از کدام قسمت لوله گوارش صورت می گیرد؟
الف. دئودنوم ☑
ب. کاردیا
ج. ژژنوم
د. ایلتوم
– دفع منیزیم از طریق ادرار بر عهده کدام هورمون است؟
الف. الدسترون ☑
ب. گلوکاگون
ج. استروژن
د. پرولاکتین
– کمبود کدام عامل در رژیم غذایی میتواند سبب کاهش فشار اسمزی و در نتیجه از دست رفتن آب بدن شود؟
الف. پتاسیم
ب. منیزیم
ج. روی
د. سدیم ☑
– ضریب تنفس حاصل از اکسیداسیون گلوکز چند است؟
الف. یک ☑
ب. دو
ج. سه
د. صفر
– ساده ترین روش برای اندازه گیری تبادلات تنفسی کدام است؟
الف- رسپیرومتر ماکس پلانک
ب. کیسه دو گلاس ☑
ج. رسپیرومتر بندیک
د. کالری متر
– دامنه مطلوب BMI برای زندگی سالم کدام گزینه می باشد؟
الف. 15-10
ب. 20-
ج. 25-20 ☑
د. 30-25
