نمونه سوالات کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای【ویژه آزمون ۱۴۰۰】

(دیدگاه کاربر 23)

6,900 تومان

❤ رتبه 6 بیشترین فروش در سامانه 20 بگیر

.

⭐️ با خرید و مطالعه این بسته فوق العاده قبولی خود را در آزمون افزایش دهید.

⭐️ لینک دانلود فایل خریداری شده بلافاصله بعد از پرداخت نمایش داده می شود.

⭐️ اگر ایمیل ندارید کادر ایمیل را خالی بگذارید.

دانلود رایگان نمونه ای از سوالات

توضیحات

جدیدترین سوالات کیک ساز ترساز

دانلود نمونه سوالات کیک ساز ترساز با جواب با کیفیت بسیار عالی از سامانه رسمی ۲۰ بگیر داد کام

نماد اعتماد الکترونیکی

دانلود فوری محصول

پشتیبانی آنلاین

تضمین-کیفیت

چگونه می توانم به نمونه سوالات کیک ساز ترساز فنی حرفه ای دسترسی پیدا کنم؟​

از آنجایی که داشتن این نمونه سوالات تا حد زیادی شما را در عبور از این مرحله یاری خواهد کرد، بنابراین اگر شما هم به دنبال دسترسی به نمونه سوالات کیک ساز ترساز فنی حرفه ای هستید، باید به شما بگوییم که مرجع درستی را برای دانلود آنها انتخاب کرده اید.

 

چرا که در این مرجع تمامی نمونه سوالات دوره های پیشین را با بهترین کیفیت تصویری، نوع دسته بندی و قیمت مقطوع دانلود خواهید کرد. علاوه بر این مراحل دانلود آنها نیز پیچیده و دشوار نبوده و گروه متخصص ما در این زمینه سعی کرده اند تا ساده ترین راه دسترسی به نمونه سوالات را برای شما فراهم آوردند.

در نتیجه پیشنهاد می کنیم اگر متقاضی قبولی در این آزمون هستید، همین الآن و بدون اتلاف وقت با کلیک بر روی گزینه مربوطه نمونه سوالات کیک ساز ترساز را دانلود کرده و بدون استرس و با آرامش بیشتر برای شرکت در آزمون آماده شوید.

چند مورد از نمونه سوالات آزمون کیک ساز ترساز با جواب

۱) کدامیک از موارد زیر در کیک اسفنجی بکارنمی رود.

۱- روغن ☑

۲- سفیده تخم مرغ

۳- زرده نخم مرغ

۴- شکر

 

۲) علت چسبندگی رویه کیک چیست؟

۱- بعلت خوب مخلوط نشدن مواد

۲- بعلت زیاد زدن سفیده تخم مرغ

۳- به علت پختن کیک در کمتر از زمان مقرر ☑

۴- به علت زیادب شکر

 

۳) پودر آکار آگار چه مصرفی دارد؟

۱- برای شیرین شدن شیرینی

۲- برای پوک شدن کیک

۳- برای پف کردن سفیده

۴- برای تزئین کیک و تارت ☑

 

نمونه سوالات کیک ساز ترساز فنی حرفه ای

 

۴) پنیر خمه ای در کدام کیک مورد استفاده قرار می گیرد؟

۱- کیک فرانسوی

۲- چیز کیک ☑

۳- کیک بادام

۴- کیک بستنی

 

۵) مواد لازم خمیر فوندانت؟

۱- ژلاتین-آب سرد- گلوکز- کلسیرین- پودر قند- رنگ خوراکی ☑

۲-  نشاسته ذرت- گلوکز- کلسیرین- پودر قند- رنگ

۳- ژلاتین- آب سرد- نشایته ذرت- روغن مایه- پودر قند- رنگ

۴- پودر آگار آگار- پودر قند- کلسیرین- گلوکز- رنگ خوراکی

 

دانلود رایگان کتاب کیک ساز وترساز

 

۶) مواد لازم خمیر مارسیپان؟

۱- بادام با پوست- پودر قند سفید- تخم مرغ- اسانس بادام

۲- پودر بادام- شکر ریز- پودر قند- سفیده تخم مرغ- اسانس بادام

۳- پودر بادام- پودر قند- تخم مرغ- گلوکز- اسانس- بادام- آبمیوه ☑

۴- پودر بادام- پودر قند- زرده- گلاب- اسانس بادلم

 

۷) مواد لاوم تهیه کرم کاناش؟

۱- خامه- شکلات- روغن

۲- شکلات- آب- خامه

۳- خامه- شکلات

۴- شکلات-خامه- شربت

 

۸) برای تزئین روی کیک از کدامیک از وسایل زیر استفاده میشود؟>

1- لیسک

۲- قیث و انواع  ماسوره ☑

۳- لیسک و ماسوره

۴- همزن و لیسک

 

سوالات کیک ساز مقدماتی

 

۹) در تهیه دسرها چگونه از ورق ژلاتین استفاده می کنیم؟

۱- همراه با شکر- زرده خوب میزنیم و سپس کرم مینائیم.

۲- آب جوش حل کرده بن ماری مینمائیم.

۳- با شیر مخلوط کرده سپس گرم می کنیم.

۴- در آب سرد قرار داده سپس با کمی آب گرم بن ماری می کنیم. ☑

 

۱۰) تارت ها و پای ها جزء کدام یک از دسته های زیر می باشد؟

۱- جزء شیرینی های خشک

۲- هر دو دسر هستند ☑

۳- جزء شیرینی های تر

۴- جزء کیکها هستند

 

۱۱) برای تهیه نان خامه ای بهتر است تخم مرغهای آنرا:

۱- فقط یکی اضافه کنیم.

۲- دانه دانه اضافه میکنیم. ☑

۳- ابتدا زرده را اضافه میکنیم.

۴- ابتدا سفیده را اضافه میکنیم

 

نمونه سوالات کیک ساز ترساز

 

۱۲) جهت کشدار شدن بستنی از کدامیک از مواد زیر استفاده می گردد؟

۱- کرم تارتار

۲- نمک میوه

۳- ثعلب ☑

۴- آکارآکار

 

۱۳) چه میوه ای می توانیم در داخل بستنی استفاده کنیم که حالت یخ زدگی پیدا نکند؟

۱- توت فرنگی

۲- هلو

۳- موز

۴- آناناس ☑

 

دانلود رایگان نمونه سوالات کیک ساز و ترساز

 

 ۱۴) د کدامیک از شرایط زیر هنکام پخت کیک در فر را باز نمی کنیم؟

۱- کیکی که روغن داشته باشد

۲- کیکی که شیر داشته باشد

۳- کیکی که بیکینگ پودر داشته باشد ☑

۴- کیکی که آب میوه داشته باشد

 

۱۵) یک پیمانه آرد برابر است با……؟

۱- ۱۲۵ گرم ☑

۲- ۱۵۰ گرم

۳- ۲۰۰ گرم

۴- ۱۷۵ گرم

 

کتاب کیک ساز ترساز فنی و حرفه ای

 

۱۶) اکلر نام نوع شیرینی می باشد؟

۱- رولت

۲- لطیفه

۳- نان خامه ای  ☑

۴- شیرینی خشک

 

۱۷) مواد لازم لطیفه؟

۱- آرد- تخم مرغ

۲- آرد-شیر- تخم مرغ

۳- آرد- شکر- تخم مرغ- پودر قند- کرم تار تار ☑

۴- آرد- تخم مرغ- پودر قند

 

۱۸) کدام یک با بقیه متفاوت است؟

۱- اکلر

۲- نان کلمی

۳- نان خامه ای

۴- نان چای ☑

 

نمونه سوالات آزمون کیک ساز ترساز

 

۱۹) مرنگ در تزئین کیک چگونه تهیه می شود؟

۱- پخت روی گاز

۲- با حرارت زیر فر

۳- بن ماری ☑

۴- گریل

 

۲۰) برای تهیه کیک و شیرینی دمای تخم مرغ کدامیک از شرایط زیر را باید دارا باشد؟

۱- سرد باشد

۲- هم دمای محیط باشد ☑

۳- گرم باشد

۴- تخم مرغ زده باشد.

 

۲۱) قالب پاند کیک چگونه قالبی است؟

۱- دایره

۲- میان تهی

۳- قلب

۴- مکعب مستطیل دایره بلند ☑

 

دانلود رایگان کتاب کیک ساز ترساز

 

۲۲) کدامیک از موارد زیر اگر زیاد مصرف شود سمی است؟

۱- هل

۲- دارچین

۳- وانیل ☑

۴- پوست پرتقال

 

۲۳) برای تزئین کیک از کدام مورد استفاده نمی شود؟

۱- بستنی

۲- فوندانت

۳- خامه ☑

۴- مارسپیان

 

۲۴) برای اینکه خامه هنگام برش تمیز و راحت برش داده شود چه باید کرد؟

۱- کارد مورد استفاده راچرب کرد

۲- کارد مورد استفاده را در آب سرد زده شود. ☑

۳- کارد مورد استفاده در آب گرم زده شود

۴- کارد مورد استفاده را با حارت گرم نمود

 

کتاب کیک ساز ترساز فنی و حرفه ای

 

۲۵) کاربرد صفحه گردون چسیت؟

۱- برای آماده کردن مایه کیک

۲- برای خنک کردن کیک است.

۳- برای تزئین و صاف کردن کیک است. ☑

۴- برای ریختن مایه کیک در قالب است.

 

۲۶) در مدت پخت کیک با چند دقیقه اول در فر را باز نمی کنیم؟

۱- ۳۰ دقیقه ☑

۲- ۳۵ دقیقه

۳- ۱۰ دقیقه

۴- پس از سپری شدن ¾ زمان پخت

 

۲۷) کدامیک از موارد زیر برای تهیه کیک پنیر مناسبتر می باشد؟

۱- پنیر خامه ای ☑

۲- پنیر گودا

۳- پنیر پیتزا

۴- پنیر ایرانی

 

۲۸) مواد لازم پای سیب چیست؟

۱- آرد- تخم مرغ- روغن- شکر- سیب- دارچین- وانیل ☑

۲- آرد- کره- نمک- آب- دارچین- سیب- شکر- آبمیوه

۳- آرد- بکین پودر- روغن مایع- سیب- تخم مرغ

۴- آرد- تخم مرغ- کره- سیب- شکر

 

۲۹) در تهیه کیک اسفنجی زرده با کدامیک از موار زیر زده می شود؟

۱- آب

۲- بیکینگ پودر

۳- وانیل

۴- شکر ☑

 

۳۰) کیک های کره ای را چگونه نگهداری می کنند؟

۱- در جای گرم

۲- ظرف در بسته ☑

۳- کیسه نایلون

۴- در هوای آزاد

۱
روز ضمانت بازگشت وجه
۱ %
رضایت کاربران از این محصول
۱
نفر از خریداران این محصول را پیشنهاد داده‌اند

23 دیدگاه برای نمونه سوالات کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای【ویژه آزمون ۱۴۰۰】

  1. مجتبی صدر

    نمونه سوالات کیک ساز و ترساز رو خریداری کردم و امتحان قبول شدم به راحتی به خاطر این سوالات نزدیک به ازمون خیلی ممنونم

  2. دوورژاک

    من قبل از اینکه این نمونه سوالای کیک ساز و ترساز رو بخونم میگفتم که امتحان رو حتما قبول میشم بدونه خوندم ولی الان میبینم که خیلی سخته با این سوالای که شما طرح کردید.

  3. عسگری

    نمونه سولای کیک ساز و ترساز یکی از بهترین نمونه سوالای بود که تا حالا توی این همه سایتی که گشتم بودش..خیلی ازتون ممنونم

  4. نادری

    سال جدید رو به شما و دوستاتون تبریک میگم و بابت این نمونه سولاهای کیک ساز و ترساز خیلی ازتون تشکر میکنم که برای کارآموزان فنی حرفه ای در این سایت قرار دادید.

  5. صداقتی

    با اینکه در قرنطینه هستم ولی خوشحالم که از این سایت تونستم نمونه سوالای کیک ساز رو تهیه کنم و بخونم تا برای آزمون فنی حرفه ای آماده بشم.

  6. یونس

    سلام سال نو را به همگی تبریک میگم انشاالله سال ۹۹ سال پربرکتی برای همه باشه
    البته به خیر از ایننن کرونا که بد موقعا ایومدش.
    من با خوندن این نمونه سوالای کیک ساز و ترساز شما خیلی تونستم کمکم کنه که بتونم برای امتحان نمره قبولی رو بگیرم.

  7. خوانساری

    خیلی ازتون سپاسگذارم ..که این نمونه سوالای کیک ساز و ترساز رو همراه با جواب گذاشیتد..
    من از چند سایت دیگه سوالای کیک ساز و ترساز رو گرفتم ولی جواب نداشتن.

  8. هوشنگ

    یکی از دوستانم در آزمون شیرینی پزی شرکت کرده بود و با نمونه سوالای سایت شما قبول شده بود..و دوستم سایت شما رو بهم معرفی کردش و میگفت که نمونه سوالای خوبی همراه با جواب داره…
    به خاطر همین از سایت شما نمونه سوالای کیک ساز و ترساز رو گرفتم و خوندم .
    بیشتر سوالاتی که از شما گرفتم در آزمون فنی حرفه ای اومده بودش
    دمتون گرم….

  9. دولتشاهی

    واقعا ازتون ممنونم که با گذاشتن این نمونه سوالای کیک ساز و ترساز در این سایت برای بچه های فنی حرفه ای کمک زیادی میکنید.

  10. برومند

    برای هماهنگی کلی برای خوندن کتاب و چیزی که متوجه شدی یا نه میشه از نمونه سوالای کیک ساز و ترساز استفاده کرد تا بفهمید چه قدر از کتاب رو متوجه شدید.

  11. شرودر

    به قدری خوشحال شدم وقتی که دیدم که این سوالای کیک ساز و ترساز جواب هم داره آخه قبلا توی یه سری سوالات مشکل داشتم و نمیدونستم که جواب درست کدوم هستش..خلی زاتونم سپاسگذارم.

  12. الهام

    سلام و دورد
    در کتابها مواد بازم خمیر مارسیپان سفیده تخم‌مرغ ،شکر یاپودرشکر،پوربادام درختی ذکر شده..خامه در تزیین کیک استفاده میشود..از نمونه سوالات کیک ساز شما هم خیلی تشکر میکنم

  13. عابدی

    با این امکانات کمی که فنی حرفه ای برای کارآموزان گذاشتن چیزی از کلاسها نمفهمیدم ولی با خوندن این سوالات کیک ساز و ترساز یه مقداری از اون اشتباهاتی که قبلا انجام میدادم رو برطرف کردم.

  14. لیلا ناصری

    به نظر برای اینکه بشه در آزمون کیک ساز و ترساز قبول شد باید حسابی کتاب و نمونه سوالات مربوط به این رشته رو خوند با با امادگی کامل سر جلسه امتحام حاضر شد.

  15. Sara

    اگه این نمونه سوالای کیک ساز و ترساز نبودش فکر نکنم به این راحتی میتونستم در آزمون قبول بشم..خیلی ازتونم ممونم

  16. اصفهانی

    از سوالات کیک ساز و ترساز خیلی چیزهای که قبلا بلد نبودم رو یاد گرفتم..خیی سپاسگذارم.

  17. زاهدی

    سلام من با گوشیم نمونه سوالات کیک ساز و ترساز فنی رو دانلود کردم ولی نمیدونم که کجا رفته میشه برایم این نمونه سوالات رو ارسال کنید؟

    • arash arash

      سلام دوست عزیز:
      در قسمت نظرات مشخصات پرداخت و نشانی ایمیل خود را راسال نماید تا همکارانم در قسمت پشتیبانی در کمتر از یک ساعت نمونه سوالات کیک ساز و ترساز فنی حرفه ای را برای شما دوست عزیز ارسال نمایند.

  18. Titi

    سوالات کیک ساز تر ساز تون خوب بود.به چند تا از دوستام که این ازمون رو داشتن هم دادم.

  19. زهره میرانی

    دوستان من امروز نمره ام اومدش و قبول شدم.من خیلی دنبال نمونه سوالهای ( کیک ساز و ترساز) با جواب میگشتم تا اینکه توی این سایت پیدا کردم .سوالات خیلی بهم تونست کمک کنه تا قبول بشم . توسایت های دیگه هم مشابه این سوالات بود منتها بدون جواب . اینکه جوابش همراهش است متمایزش کرده

  20. ساناز

    واقعا تو این زمینه حرفه ای هستید. من این سایت روبه چن تا از دوستام معرفی کردم.اگه بیشتر از ۵ تا ستاره وجود داشت تقدیم شما میکردم.

  21. ناشناس

    به نظرم با این سوالاهای که خوندم توی امتحان بتونم قبول بشم.

  22. زرندی

    سلام.لینک سایتون رو توی کانال تلگرام همکلاسیهام فرستادم تا اونها بتونن از نمونه سوالات ( کیک ساز و ترساز) بتونن استفاده کنند.. دمتون گرم

  23. یاشار

    سلام. از یک سایت دیگه نمونه سوالات را گرفته بودم و در آزمون شرکت کردم ولی نتیجه دلخواه نبود . ولی امسال با نمونه سوالات شما خیلی راحت قبول شدم . چون تعداد سوالات زیاد بود و چیزی از قلم نیفتاده بود.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *