دانلود نمونه سوالات اصول بیوشیمی (استخدامی)

دانلود رایگان نمونه سوالات اصول بیوشیمی با جواب (استخدامی)

قسمتی از سوالات اصول بیوشیمی :

– دیاسترومر چیست؟

الف. ترکیبات D و D-allo که قرینه ی آیینه ای هم هستند را نسبت به هم دیاسترومر گویند

ب. ترکیبات D و D-allo که قرینه ی آیینه ای هم نیستند را نسبت به هم دیاسترومر گویند ☑

ج. ترکیبات D و L که قرینه ی آیینه ای هم هستند را نسبت به هم دیاسترومر گویند

د.  ترکیبات D و L که قرینه ی آیینه ای هم نیستند را نسبت به هم دیاسترومر گویند

 – هنگامی که دو اتم به فاصله ی معینی از هم قرار می گیرند به طور که بین دو نیروی جاذبه و دافعه توازن بر قرار شود کدام پیوند بین آنها ایجاد می شود؟

الف. کووالانسی

ب. وان دروالسی ☑

ج. یونی

د. آب گریز

 – اگر دو مولکول قند تنها در آرایش فضایی یک کربن با هم تفاوت داشته باشند دو قند را نسبت به هم چه می نامند؟

الف. اپی مر ☑

ب. انانتیومر

ج. ایزومر

د. آنومر

 – اگر ایجاد حلقه بین C-1 و C-4 قند باشد حلقه ی حاصله را چه می نامند؟

الف. فوران ☑

ب. پیران

ج. پیرول

د. اندول

 – کدامیک جزء اسیدهای چرب اشباع شده طبقه بندی می شود؟

الف. اسید لینولنیک

ب. اسید لینولئیک

ج. اسید پالمیتیک ☑

د. اسید پالمیتولئیک

 – از لیپدهای بسیار پیچیده است و در ناحیه ی سر چندین واحد قندی اسید سیالیک دارد.

الف. اسفنگومیلین

ب. سربروزید

ج. گانگلیوزید ☑

د. سرآمید

 – آخرین و اولین اسید آمینه ای که کشف شد به ترتیب کدام است؟

الف. آسپاراژن – ترئونین

ب. گلوتامین – تیروزین

ج. ترئونین – آسپاراژین ☑

د. تیروزین – گلوتامین

 – پیوند دی سولفیدی بین کدامیک از اسید آمینه های زیر ایجاد می شود؟

الف. E-E

ب. Q-Q

ج. D-D

د. C-C ☑

 – کدامیک از اسید آیمنه های زیر معمولا در ایجاد خمش در ساختار پروتئین نقش دارند؟

الف. Phe -Thr

ب. Phe -Pro

ج. Thr – Gly

د. Pro-Gly ☑

 – کدامیک از آنزیم های زیر موجب برداشتن گروه ویژه ای از مولکول ها می شوند؟

الف. هیدرولاز

ب. لیگاز و لیاز

ج. اکسیدوردوکتاز

د. همه موارد  ☑

 – کدامیک از گزینه های زیر در مورد هیستون ها صحیح است؟

الف. هیتسون ها پروتئین های اسیدی هستند

ب. هیستون ها دارای بار منفی زیادی در ساختار خود هستند

ج. در ساختار پروتئین هیستون اسید آمینه های لیزین و ارژنین به میزان زیادی وجود دارد ☑

د. هیستون HI به همراه سایر هیستون ها یک اکتامر را به صورت یک هسته ی مرکزی ایجاد می کند

 – عامل اصلی ضد بیماری بری بری کدام ویتامین زیر است؟

الف. بیوتین

ب. نیکوتین آمید

ج. ربیوفلاوین

د. تیامین ☑

 – در یاخته های بینایی -I I سیس رتینال پس از ترکیب با کدام ماده ی زیر رودوپسین را می سازد؟

الف. اوپسین ☑

ب. بتا- کاروتن

ج. ترانس رتینال

د. رتینول

 – کدامیک از گزینه های زیر صحیح است؟

الف. کاتابولیسم به بیوسنتز درشت مولکول ها گفته می شود

ب. آنابولیسم با آزادسازی انرژی نهفته ی درشت مولکول ها همراه است

ج. دو فرآیند کاتابولیسم و آنابولیسم به وسیله ی انرژی شیمیایی PEP با هم ارتباط دارند

د. کاتابولیسم و آنابولیسم به طور همزمان در یاخته رخ می دهند و میزان آنها مستقلا تنظیم می شود ☑

 – همه ی تغییرات فیزیکی و شیمیایی در جهتی پیش می روند که انرژی مفید به شکلی از انرژی که بی نظم است تبدیل می شود به این فرآیند چه می گویند؟ این پدیده بیانگر کدام قانون ترمودینامیک است؟

الف. آنتالپی – دوم

ب. آنتروپی – دوم ☑

ج. آنتالپی – اول

د. آنتروپی – اول

 – کدام واکنش زیر در مسیر گلیولیز برگشت پذیر است؟

الف. تولید پیرووات از فسفوانول پیرووات

ب. تولید فروکتوز ، ۱ و ۶ دی فسفات از فروکتوز ، ۶ فسفات

ج. تولید کلوکز، ۶- فسفات از گلوکز

د. تولید فروکتوز،  6- فسفات از گلوکز،  6- فسفات ☑

 – تبدیل ۱، ۳ دی فسفوگلیسریک اسید به ۳- فسفوگلیسرات توسط کدام آنزیم زیر کاتالیز می شود؟

الف. دهیدروژناز

ب. کیناز ☑

ج. موتاز

د. انولاز

 – در یاخته های گیاهی چرخه ای کربس تا کدام مرحله پیش می رود؟

الف. تولید آلفا کتوگلوتارات

ب. تولید سوکسینات و تولید ایزوسیترات

ج. تولید سوکسینیل کوآنزیم A

د. همه موارد ☑

 – بزرگترین مجموعه در زنجیره ی تنفسیر کدام است؟

الف. QH2- سیتوکروم- C – ردوکتاز

ب. سوکسینات – Q- ردوکتاز

ج. NADH- یوبی کوئینون – ردوکتاز ☑

د. سیتوکروم – C – اکسیداز

 – حرفی O در سیسیتم آنزیمی FIFO سنتتاز به چه معناست؟

الف. حساسیت به آنتی بیوتیک الگومایسین

ب. مقاومت به آنتی بیوتیک الگومایسین

ج. حساسیت نسبت به اکسیژن و مقاومت نسبت به اکسیژن

د. همه موارد ☑

 – در ساختار تتراپیولی کلروفیل کدام یون زیر وجود دارد؟

الف. آهن

ب. منیزیم ☑

ج. روی

د. مس

 – ترکیب آغاز کننده ی چرخه ی کلوین کدامست؟

الف. گلیسرآلدئید- ۳- فسفات

ب. ۳- فسفوگلیسرات

ج. ریبولوز – ۵- فسفات

د. ریبولوز- ۱-۵ دی فسفات ☑

 – در چرخه بتا اسکایش اسید چرب اسیل کوآنزیم A توسط کدام آنزیم وارد ماتریس میتوکندری می شود؟

الف. اسیل کوآنزیم A- سنتتاز

ب. کارنیتین اسیل ترانسفراز ☑

ج. انول کوآنزیم – A- هیدراتاز

د. پروپیونیل کوآنزیم -A- کربوکسیلاز

 – در تولید اسید پالمیتیک (۱۶C) چند مولکول NADPH مصرف می شود؟

الف. ۱۲

ب. ۱۴ ☑

ج. ۱۶

د. ۱۸

 – از ترکیب آمونیاک با CO2 در مجاورت ATP کدام ترکیب زیر حاصل می شود؟

الف. سیترولین

ب. اوره و اورنیتین

ج. کربومویل فسفات

د. همه موارد  ☑

محصولات مرتبط:

نمونه سوالات بیوفیزیک و بیوشیمی (استخدامی) نمونه سوالات بیوشیمی مواد غذایی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول بیمه محصولات کشاورزی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول جیره نویسی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول اصلاح نباتات (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول بسته بندی مواد غذایی (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول مهندسی صنایع غذایی ۱ (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول مهندسی جنگل (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول تغذیه آبزیان (استخدامی) دانلود نمونه سوالات اصول فرآوری محصولات شیلاتی (استخدامی)