دانلود رایگان پرسشنامه رضایتمندی مشتریان از رستوران هیون (۲۰۱۰)

4,500 تومان

توضیحات

معرفی پرسشنامه های رایگان رضایت مشتری رستوران: {روی لینک های زیر کلیک نمایید}

 

دانلود رایگان پرسشنامه بررسی رضایت مشتریان از خدمات ارائه شده در رستوران ها

دانلود رایگان پرسشنامه رضایت مشتریان رستوران نام و همکاران (۲۰۱۱)

_____________________________________________________________________________________

 

قسمتی از پرسشنامه استاندارد رضایتمندی مشتریان از رستوران هیون (۲۰۱۰):

 

پرسشنامه استاندارد رضایتمندی مشتریان از رستوران توسط هیون در سال ۲۰۱۰ طراحی شد.

و دارای ۲۳ سوال و وجه (کیفیت غذا،کیفیت خدمات،محیط رستوران،قیمت،موقعیت رستوران،رضایت مشتری) میباشد در سال ۱۳۹۳ توسط حقیقی و همکاران استفاده شد.

ضریب الفای کرونباخ پرسشنامه ۹۴۷/۰ بدست امد.و به تفصیل تمام وجه ها ضریب الفا مشخص شده است.

سوالات:

کیفیت غذا
۱ این رستوران ،غذاهایی با طعم بسیار خوب ارایه می کند
۲ غذاهایی که در این رستوران ارایه می شوند، سالم هستند
۳ هر بار که به این رستوران مراجعه کردم، کیفیت غذا و آشامیدنی آن در سطح بالایی بو ده است
۴ کیفیت غذا ها دارای نوسان نمی باشد و کیفیت ان ثابت است
۵ غذا از مواد اولیه با کیفیت تهیه شده است
۶ غذا های رستوران در مقایسه با رستوران های دیگر کیفیت مطلوبی دارد
کیفیت خدمات
۷ کارکنان این رستوران برای انجام خدماتشان همیشه آماده هستند
۸ کارکنان این رستوران دانش و مهارت لازم برای پاسخگویی به سؤالات من را دارند
۹ کارکنان این رستوران برای انجام کارشان صلاحیت لازم را  دارند
۱۰ برخورد کارکنان این رستوران با مشتری دوستانه است.
۱۱ کارکنان این رستوران نیازهای ویژه من را می فهمند
۱۲ کارکنان این رستوران همیشه تمایت به کم کردن (خدمت کردن) به مشتری دارند
۱۳ کارکنان این رستوران برای انجام خدماتشان همیشه آماده هستند
محیط رستوران
۱۴ محیط این رستوران کاملا تمیز است
۱۵ این رستوران دکوراسیون زیبایی دارد.
۱۶ ظاهر ساختمان این رستوران جذاب  است
۱۷ محل صرف غدا در این رستوران جذاب و راحت است و جابجایی در آن به آسانی صورت می  گیرد.
۱۸ محیط این رستوران کاملا تمیز است
قیمت
۱۹ قیمت غذاهای ا ین رستوران منصفانه است.
۲۰ قیمت نوشیدنی در این رستوران منصفانه است
۲۱ میزان هزینه ای که در این رستوران می پردازم، مناسب  است
۲۲ قیمت های این رستوران در مقایسه با سایر رستوران ها مناسب  است.
موقعیت رستوران
۲۳ دسترسی به این رستوران برای من راحت است
۲۴ این رستوران از لحاظ موقعیت، در جای مناسبی احداث شده است
رضایت مشتری
۲۵ من از عملکرد این رستوران به وطور کلی راضی هستم
۲۶ من از عملکرد این رستوران لذت  می برم.
۲۷ من از عملکرد این رستوران در مقایسه با سایر رستورانها راضی هستم.
۲۸  من از اینکه این رستوران را برای صرف ،غذا انتخاب کردم خوشحال هستم.   

تعریف مفهومی متغییر پرسشنامه :

کیفیت غذا:

 به طور کلی کیفیت میتواند با عنوان مناسب  بودن برای استفاده تعریف  شود و اصطلاح مناسب  برای غذا می تواند مناسب  بودن برای مصرف در نظر گرفته شود

کیفیت خدمات

مشتریان کیفیت خدمات را به وسیله مقایسه آنچه که انتظار و توقع دارند با آنچه که ارائه دهنده خدمات، عملأ ارائه می دهد، ارزیابی می کنند.

بنابراین کیفیت خدمات را می توان به صورت تفاوت بین انتظارات مشتریان از خدمات وبرداشت و درک انها از عملکرد واقعی شرکت تعریف شود.

محیط رستوران

محیط  رستوران یک فاکتور مهم در رضایت و رفتار مصرف کننده است. مشتریان در محط رستوران با خدمات رستوران به صورت مستقیم در ارتباط هستند.

موقعیت رستوران

 موقعیت یک ویژگی مهم رستوران است که بر رفتار و رضایت مشتریان تثثیر می گذارد.(هیون،۲۰۱۰)

رضایت مشتری:

رضایت مشتری نگرش کلی مصرف کننده است که بر اساس تجربه پس از خرید و استفاده از یک محصول  یا خدمت در مصرف کننده شکل می گیرد .

قیمت:

ازدیدگاه مصرف کننده قیمت چیزی است که مشتری برای بدست آوردن محصول یا خدمت پرداخت می کند یا از دست می دهد. عادلانه بودن قیمت یک عنصر روانشناختی است که نقش مهمی را در واکنش به قیمت پرداختی توسط  مشتری بازی می کند

تعریف عملیاتی متغییر پرسشنامه

در این پژوهش منظور از  ارزیابی تأثیر عوامل مؤثر بر رضایتمندی مشتریان در رستوران ، داری نمره­ای است که مشتریان به سوالات۲۳ گویه ای ارزیابی تأثیر عوامل مؤثر بر رضایتمندی مشتریان در رستوران می­دهند .

مولفه های پرسشنامه :

مولفه های پرسشنامه سوالات
کیفیت غذا ۶-۱
کیفیت خدمات ۱۳-۷
محیط رستوران ۲۲-۱۴
قیمت ۱۴-۱۸
موقعیت رستوران ۲۳-۲۴
رضایت مشتری ۲۵-۲۵

به دو طریق می توان از  تحلیل این پرسشنامه استفاده کرد.

  1. تحلیل بر اساس مولفه­ های پرسشنامه
  2. تحلیل بر اساس میزان نمره به دست آمده

تحلیل بر اساس مولفه های پرسشنامه

به این ترتیب که ابتدا پرسشنامه ­ها را بین جامعه خود تقسیم و پس از تکمیل پرسشنامه­ ها داده  ها را وارد نرم افزار اس پی اس اس کنید. البته قبل از وارد کردن داده ها شما باید پرسشنامه را در نرم افزار اس پی اس اس تعریف کنید و سپس شروع به وارد کردن داده ها

چگونگی کار را برای شفافیت بیشتر به صورت مرحله به مرحله توضیح می دهیم

مرحله اول. وارد کردن اطلاعات تمامی سوالات پرسشنامه ( دقت کنید که شما باید بر اساس طیف لیکرت عمل کنید .

مرحله دوم. پس از وارد کردن داده های همه سوالات، سوالات مربوط به هر مولفه را کمپیوت(compute) کنید. مثلا اگر مولفه اول X  و سوالات  آن ۱ تا ۷ است شما باید سوالات ۱ تا ۷ را compute کنید تا مولفه  x ایجاد شود.

به همین ترتیب همه مولفه ها را ایجاد کنید و پس از این کار  در نهایت شما باید همه مولفه ها  که ایجاد کردید را با هم compute کنید تا این بار متغیر اصلی تحقیق به وجود بیاید که به طور مثال متغیر مدیریت دانش یا … است.

مرحله سوم. حالا شما هم مولفه ­ها را به وجود آورده اید و هم متغیر اصلی تحقیق را؛ حالا می توانید از گرینه  آنالیز  هر آزمونی که می خواهید برای این پرسشنامه( متغیر) بگیرید.

مثلا می توانید آزمون توصیفی( میانگین، انحراف استاندارد، واریانس) یا می توانید آزمون همبستگی را با یک  متغیر دیگر  بگیرید.

نمره گذاری پرسشنامه:

بر اساس طیف لیکرت نمره گذاری شده است

تحلیل بر اساس میزان نمره پرسشنامه

بر اساس این روش از تحلیل شما نمره­ های به دست آمده را  جمع کرده و سپس بر اساس جدول زیر قضاوت کنید.

توجه داشته باشید میزان امتیاز های زیر برای یک پرسشنامه است در صورتی که به طور مثال شما ۱۰ پرسشنامه داشته باشید باید امتیاز های زیر را ضربدر ۱۰ کنید

مثال: حد پایین نمرات پرسشنامه به طریق زیر بدست آمده است

تعداد سوالات پرسشنامه* ۱ = حد پایین نمره

حد پایین نمره حد متوسط نمرات حد بالای نمرات
۵۰ – ۸۰ – ۱۰۰
  • در صورتی که نمرات پرسشنامه بین ۵۰تا ۸۰ باشد، میزان رضایتمندی در این رستوران ضعیف می باشد.
  • در صورتی که نمرات پرسشنامه بین۸۰ تا ۱۰۰ باشد، میزان رضایتمندی در سطح متوسطی می باشد.
  • در صورتی که نمرات بالای ۱۰۰باشد، میزان رضایت مندی بسیار خوب می باشد.

روایی و پایایی پرسشنامه

قابلیت اعتماد یا پایایی یک ابزار عبارت است از درجه ثبات آن در اندازه گیری هر آنچه اندازه می­گیرد یعنی  اینکه ابزار اندازه­گیری در شرایط یکسان تا چه اندازه نتایج یکسانی به دست می­دهد.

در پژوهش حقیقی و همکاران (۱۳۹۳)بین خرده مقیاس های پرسشنامه از  ارزیابی تأثیر عوامل مؤثر بر رضایتمندی مشتریان در رستوران همبستگی مثبت و منفی مشاهده شد که بیانگر روایی همگرا و واگرای مطلوب این پرسشنامه می باشد.

همچنین پایائی پرسشنامه یا قابلیت اعتماد آن با استفاده از روش اندازه­گیری آلفای کرونباخ محاسبه شد.

معمولاً دامنه ضریب اعتماد آلفای کرونباخ از صفر (۰) به معنای عدم پایداری، تا مثبت یک (۱+) به معنای پایائی کامل قرار می­گیرد و هر چه مقدار بدست آمده به عدد مثبت یک نزدیکتر باشد قابلیت اعتماد پرسشنامه بیشتر می­شود.

آلفای کرونباخ برای پرسشنامه از  ارزیابی تأثیر عوامل مؤثر بر رضایتمندی مشتریان در رستوران ۹۴۷/. می باشد.

نام متغیر میزان آلفای کرونباخ
کل پرسشنامه ۹۴۷/۰
کیفیت خدمات ۹۴۶/۰
کیفیت غذا ۸۵۱/۰
محیط رستوران ۸۱۹/۰
قیمت ۸۷۶/۰
موقیعیت مکانی رستوران ۷۴۳/۰
رضایت مشتری ۸۸۲/۰

منابع:

حقیقی و همکاران(۱۳۹۳). ارزیابی تأثیر عوامل مؤثر بر رضایتمندی مشتریان در صنعت رستوران مطالعه موردی مجموعه ، داری رستوران های زنجیره ای بوف،فصلنامه تحقیقات بازاریابی نوین، سال چهارم،شمار۳

Hyun, S. (2010). Predictors of Relationship Quality and Loyalty in the Chain Restaurant Industry. Cornell Hospitality Quarterly, 51(2), 251

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “دانلود رایگان پرسشنامه رضایتمندی مشتریان از رستوران هیون (۲۰۱۰)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *